Food-Fotografie ist nicht einfach, wie es scheint. Nur das Essen zu fotografieren und es auf Social Media hochzuladen, ist keine Food-Fotografie. Stattdessen ist es ein anspruchsvolles Fotogebiet, und Sie sollten dabei viele Dinge beibehalten.
Es ist wie Kunst und alles auf dem Foto ist eine Entscheidung, die Sie sich vorgestellt haben. Jedes Foto enthält perfekt ausbalancierte Lebensmittelteile, die vom Fotografen festgelegt werden. Es werden auch Geschichten über Lebensmittel erzählt. In diesem Artikel verrate ich dir, welche Dinge du beachten solltest, um eine köstliche Food Story zu schreiben. Hier lernen Sie einfache Techniken und kreative Ideen kennen, um fantastische Food-Fotos zu schießen.
Unverzichtbare Ausrüstung für die Food-Fotografie
Ohne die notwendige Ausrüstung wird es schwierig für Sie zu fotografieren. Aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie die beste Ausrüstung haben.
Sie können viele Arten von Geräten für Ihren Gebrauch und abhängig von Ihrem Budget verwenden. Aber ich werde Ihnen von der am meisten benötigten Ausrüstung erzählen.
Kamera
Sie brauchen eine richtige Kamera, keine schicke und teure. Mit einer Point-and-Shoot-Kamera lassen sich auch ansprechende Food-Fotos machen. In diesem Fall müssen Sie die richtigen Regeln und Tipps befolgen.
Verwenden Sie eine DSLR-Kamera, wenn Sie die volle Kontrolle über Belichtung und Brennweite haben. In diesem Fall können Sie eine verwenden Nikon z6, was sich hervorragend für die Food-Fotografie eignet. Fotografen fühlen sich oft verwirrt, wenn sie zwischen a wählen Nikon or Kanon. Die Unterschiede zwischen diesen beiden sind die gleichen. Wenn Sie Canon bevorzugen, dann wäre das Modell Canon Eos R6 das Beste.
Für eine vergleichbare Fotoqualität können Sie vergleichbare Kameramodelle in Betracht ziehen. Kaufen Sie also eine gute Kamera in Ihrer Preisklasse. Sie können unsere überprüfen beste kamera für fotografie guide für die Wahl einer guten Kamera.
Objektive
Sie können kompakte feste Objektive in Betracht ziehen. Feste Objektive zoomen nicht hinein oder heraus. So können Sie sich physisch näher oder weiter vom Motiv entfernen. Feste Objektive, weil sie kleiner, billiger und schneller sind als Zoomobjektive. Sie bieten Ihnen auch eine größere Öffnung. So haben Sie die Kontrolle über die Tiefenschärfe.
In diesem Fall können Sie verwenden Nikons Nikkor Z 50mm f1.8 Objektiv, wenn Sie eine Nikon DSLR verwenden. Aber die meisten professionellen Fotografen empfehlen das 50mm f1.4 Objektiv. Lerne mehr über Kit-Objektiv wenn du es mit versuchen willst ein 18-55 mm Objektiv.
Stativ in bester Qualität
Viele ziehen es vor, Food-Fotos ohne Kamerastativ zu schießen, um maximale Freiheit zu haben. Aber Stative geben Ihnen mehr Kontrolle über Ihre Einstellungen.
Ihr Stativ muss von bester Qualität sein. Es gibt viele hochwertige Stative auf dem Markt. Bestellen Sie noch heute das Beste für Ihre Food-Fotografie im Rahmen Ihres Budgets.
Diffusoren & Reflektoren
Diffusoren und Reflektoren werden verwendet, um Licht zurück auf die Platte zu lenken und Schatten zu reduzieren. Wenn Sie mehr Schatten wünschen, können Sie sie mit einer schwarzen Schaumstoffplatte hervorheben. Sie können dies auch mit durchsichtigem weißem Stoff über dem Fenster tun, um die Lichtquelle weicher zu machen.
Kameraeinstellungen für die Lebensmittelfotografie
Kameraeinstellungen sind die wichtigsten Dinge für jede Fotografie. Für die professionelle Fotografie sollten Sie drei Haupteinstellungen anpassen. Sehen wir uns die Details der Einstellungen an.
Verwenden Sie den manuellen Modus
Beim Aufnehmen im manuellen Modus können Sie verschiedene Kameraeinstellungen steuern. Und das RAW-Format ermöglicht eine Nachbearbeitung. Außerdem sind RAW-Bilder unkomprimierte Dateien mit den Kamerainformationen. JPEG-Fotos sind komprimiert. Also reinschießen RAW ist die beste Option, wenn Sie viele Aufnahmen machen müssen.
Blende
Blende steuert die Lichtmenge, die in die Kamera eindringt. Es wird eingemessen Blendenstufen wie eine Öffnung von f / 2.8. Fotos, die mit einer niedrigen Blendenzahl aufgenommen wurden, lassen mehr Licht herein. Eine Blende von f/2.8 lässt eine größere Lichtmenge zu als die Blende von f/8.0. Wenn Sie eine große Anzahl von Blenden verwenden, wird mehr von Ihrem Essen fokussiert.
Schauen Sie sich das Foto unten an. Es ist ein Vergleich desselben Motivs mit unterschiedlichen Blenden.
Verschlussgeschwindigkeit
Die Verschlusszeit ist die Zeit, in der der Verschluss der Kamera geöffnet ist. Wenn Sie die Einstellungen der Verschlusszeit ändern, müssen Sie möglicherweise die Blende ändern. Die Blende zeigt die Größe des Lochs und der Verschluss der Kamera dient dazu, den Sensor dem Licht auszusetzen.
Um eine perfekte Belichtung zu erhalten, müssen Sie Blende und Verschlusszeit aufeinander abstimmen.
ISO
Wenn Sie im Dunkeln fotografieren, müssen Sie möglicherweise Ihren ISO-Wert erhöhen. Versuchen Sie jedoch, bei hellem Licht die Blende und die Verschlusszeit anzupassen. Weil im Licht ein höherer ISO-Wert so viel Körnung und Rauschen erzeugt. Die Verwendung eines Stativs hilft Ihnen auch bei Aufnahmen im Dunkeln mit einem höheren ISO-Wert. Lesen Sie mehr in unserem neuesten Artikel über Was ist ISO in einer Kamera?.
Kamerawinkel
In der Food-Fotografie gibt es nur wenige Winkel, die man immer wieder sieht. Aber um ansprechende Food-Fotos zu schießen, müssen Sie Ihren Blickwinkel bewusst wählen. Die Position der Kamera verändert die Essensgeschichte, die Sie zu erzählen versuchen.
Sie können Ihre köstlichen Speisen aus den besten drei verschiedenen Blickwinkeln aufnehmen.
- 0 Grad oder geradeaus: Es bedeutet, die Fotos von der gleichen Ebene wie das Essen zu machen. Angenommen, Sie können fotografieren, indem Sie sowohl die Kamera als auch das Essen auf dem Tisch lassen.
- 90 Grad oder flach liegend: Sie können Fotos direkt von der Oberseite des Essens machen. So können Sie die Richtung variieren.
- Verwenden von Variablen: Dabei können Sie aus einem anderen Winkel fotografieren, aber die gleiche Position beibehalten. Angenommen, Sie haben bei 25 Grad auf der gleichen Höhe wie das Essen geschossen. Dann haben Sie, ohne Ihre Position zu ändern, eine weitere Aufnahme aus einem Winkel von 75 Grad über dem Essen gemacht.
Nahrungsmittelzusammensetzung
Food Composition bedeutet Styling und Arrangieren von Food-Fotos. Das Essen im Rahmen zu halten und dann schnell auf die Aufnahme zu klicken, ist keine richtige Komposition. Bei der Zusammenstellung der Speisen gibt es einiges zu beachten. So erhalten Sie die besten Aufnahmen Ihres Essens. Hier sind einige Tipps von professionellen Fotografen zum Erstellen von Kompositionen.
- Wenn Sie Bewegung in den Fotos erzeugen, bewegen sich die Augen des Betrachters von einer Ecke des Fotos zur anderen. Versuchen Sie dazu, die zu verwenden Drittel-Regel.
- Nehmen Sie die Aufnahmen mit einer natürlichen Ästhetik auf. Sie können ein paar Streusel, ein paar Kuchenkrümel, einen Löffel, gemusterte Leinenstücke neben dem Motiv aufbewahren. Jeder von ihnen schafft eine zusätzliche Dimension.
- Versuchen Sie, Action-Aufnahmen zu machen. Sie können Action-Aufnahmen nur machen, wenn Sie ein Stativ verwenden oder die Hilfe eines Freundes in Anspruch nehmen.
- Machen Sie die Aufnahmen mit Requisiten. Sie können neben dem Essen verschiedene Antiquitäten verwenden. Requisiten können exzellentes Geschirr, Vintage-Silberbesteck, Holzstücke in Distressed-Optik, weiße Teller und Schalen sein.
Beleuchtung für Food-Fotografie
Die Beleuchtung ist ein wesentlicher Bestandteil der Food-Fotografie. Wenn Sie an redaktionelle oder kommerzielle Food-Fotografie denken, müssen Sie lernen, wie man mit Licht umgeht. Wenn Sie die richtigen Beleuchtungsregeln befolgen, können Sie bei allen Lichtverhältnissen eine anständige Aufnahme machen. Wir haben einige tolle Tipps zur Beleuchtung der Food-Fotografie für Sie zusammengestellt.
- Blende, Verschlusszeit und ISO beziehen sich alle auf Licht. Stellen Sie sie also sorgfältiger ein, wenn Sie den manuellen Modus verwenden.
- Verwenden Sie Diffusoren und Reflektoren für weiches Licht. Durch die Verwendung dieser Werkzeuge können Sie die harten Lichtverhältnisse vermeiden.
- Sie erhalten einen verdrahteten Farbton, wenn Sie externe Lichter verwenden und das Licht in einem Restaurant und an den Wänden reflektieren. Also bitte ignorieren.
- Verwenden Sie für Dampf- und Spritzfotos einen dunklen Hintergrund und etwas Seitenlicht.
Es gibt noch mehr Fakten zur Beleuchtung, die Sie zuerst lernen sollten. Bitte lesen Sie unseren neuesten Artikel über Porträtbeleuchtung mehr wissen.
Essensfotos bearbeiten
Sie können Adobe Lightroom verwenden, um Ihre Lebensmittelfotos zu organisieren und zu bearbeiten. Es ist eine fantastische Software zum Bearbeiten von Fotos. Aber um Ihre Fotos nach der Aufnahme präzise zu retuschieren, ist Photoshop das Beste. Sie können weitere Kompositionen hinzufügen, nachdem Sie die Aufnahmen gemacht haben.
Sie können auch Beleuchtungsprobleme, Helligkeit, Kontrast und mehr mit Photoshop beheben. Angenommen, die Farbe auf dem Foto hat sich geändert. Sie können die echte Farbe zurückbringen. In diesem Fall müssen Sie die Verwendung in Betracht ziehen Farbkorrektur Photoshop.
Zusammenfassung
Sie können ansprechende Fotos mit leckerem Essen machen, indem Sie mehr und mehr üben. Nicht nur Food-Fotografie, sondern auch beim Fotografieren sollten Sie einen kühlen Kopf bewahren. Machen Sie tausend Aufnahmen und löschen Sie. Versuchen Sie es immer wieder. Je mehr Sie üben, desto professioneller werden Sie. Kommentiere am besten Lebensmittelfotografie .
Lebensmittelfotografie kann sehr wettbewerbsfähig und profitabel sein. Es gibt Hunderte von Menschen im Geschäft, und diese Zahl steigt.
Einsteiger- oder Anfängerfotografen sollten 50-150 $ pro Stunde verlangen. Es ist auch logisch, wenn ein Anfänger 25-50 US-Dollar pro Bild verlangt.